重いタイトルコールですが
最近ふっと考えます。

人としてどうなの?(その言葉遣い)
人としてあっているの?(その行動)
人として守れているの?(その約束)
人としてみられているよ(その立ち振る舞い)
人としてかんがえているの?(未来のこと)
人として振り返っているの?(過去の出来事)


自問自答する日があります。

飲食店のリーダーとして
従業員やお客様にいつも言動行動を
見られている緊張感が、
たまにプレッシャーになり自分を創りあげきれなくなる
瞬間があります。


昔から完ぺき主義なところがあるので、
自分のハードルを上げ、そのハードルを
超えるべく考え行動してきたのです。


俺とカッパがスタートして4ヶ月が経過しましたが、
自分の立ち振る舞いはどうなのか?

客観視できなくなりつつあったここ一ヶ月。

深く反省です。


またラーメン一杯に対して
様々な評価があります。

いわゆる解りやすいラーメンを提供して
70~80点の評価をもらうよりも
10点か100点みたいな商品をつくる事を
今回は選んだのです。

分母が大きいと踏んだラーメンスクエア・・・・。
この地で成功を収めるべく
また将来を見据えた営業活動と商品創りとド根性。

初志貫徹すべく
また機軸がぶれないように

ブログアップです。!!!
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by oretokappa | 2007-08-19 00:44 | ◆ その他出来事
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